Za sve one koji žele isprobati nešto novo i ukusno, recept za sporo kuhanu piletinu s medom i bijelim lukom američke autorice Erin Clarke pravi je pogodak.
Clarke, najprodavanija autorica kuharica i kreatorica bloga Well Plated, opisuje ovo jelo kao jedno od svojih omiljenih s pravom. Spoj slatkoće i lagane ljutine u ovom receptu donosi savršen balans okusa, a jednostavnost pripreme ga čini dostupnim i početnicima u kuhinji.
Nakon što je meso mekano i lako se razdvaja, vadi se iz kuhala, a sos se zgusne dodatkom gustina. Kuhalo se tada postavi na visoku temperaturu još 15 minuta. Za to vrijeme, piletina se izrenda i zatim vraća u sos kako bi upila puninu okusa i bila spremna za posluživanje.
Najčešće se poslužuje uz kuhanu smeđu rižu, posuto tostiranim susamom i svježim mladim lukom. Ipak, autorica recepta, kao i brojni obožavatelji, smatraju da se ovaj specijalitet savršeno slaže i uz svježu salatu, koja pruža osvježavajući kontrast bogatom umaku.
Ovo jelo je idealno za zaposlene osobe koje žele domaći, zdrav i ukusan obrok bez previše komplikacija. Zahvaljujući sporo kuhanju, piletina zadržava svoju sočnost, dok med i bijeli luk stvaraju neodoljivo aromatičnu kombinaciju koja će osvojiti i najzahtjevnija nepca.
Radiosarajevo.ba
Leave a Reply