Radio Donji Vakuf

Category: Magazin

  • Nije dobro / Istraživanje: Kakav je kvalitet hrane koju jedemo u BiH?

    Agencija za sigurnost hrane BiH svake godine provodi analizu kvalitete hrane koju koristimo, a u rezultatima posljednje javno dostupne predočeno je kako je u razdoblju od početka do kraja 2018. godine ukupno obrađen 85.601 uzorak hrane, od čega je neodgovarajuće bilo 4007 uzoraka ili 4,68 posto, piše Večernji list BiH.

    Najveći broj uzoraka hrane uzet je iz kategorije meso i proizvodi od mesa stoke i divljači, što je činilo 44,06 posto, zatim složena jela i gotova jela od 21,65 posto te tijesto žitarica i proizvodi na njegovoj bazi 14,57 posto.

    Tijesto i proizvodi

    Tijesto žitarica i proizvodi na njegovoj bazi imali su daleko lošije rezultate, odnosno bilo je neispravno čak dva posto analiziranih.

    U okviru te analize povrće je bilo bez ijedne zamjerke, no ne i voće kod kojega je od 458 uzoraka bilo 11 neispravnih, odnosno dva posto.

    Kada su pak u pitanju meso i proizvodi od mesa, neispravna su bila 374 uzorka od 31.197.

    U gotovo svim kategorijama izvan ispravnoga bila je i aromatizirana voda, pića na bazi vode i slični proizvodi.

    Istodobno, prema predstavljenim podacima, na mikrobiološke parametre ukupno je ispitivano 66.035 uzoraka hrane. Od ukupnog broja analiziranih uzoraka, u svrhu službene kontrole uzorkovan je 17.421 uzorak, a u ostale svrhe 48.614 uzoraka. Od ukupnog broja analiziranih uzoraka, 794 uzorka ili 1,20 posto nije bilo u skladu s važećim propisima.

    Ponovno je “najproblematičnije” bilo meso i proizvodi od mesa s ukupno 201 uzorkom od 21.910 analiziranih, što pak iznosi 1,23 posto.

    Mikrobiološka analiza pokazala je i da je 207 proizvoda bilo neispravno u kategoriji tijesto i proizvodi na bazi tijesta, dok je kod jaja i proizvoda od jaja bio samo jedan takav slučaj od tristotinjak analiziranih.

    Najčešći uzrok mikrobiološke neispravnosti bila je prisutnost enterobakterija, Escherichije coli, aerobnih mezofilnih bakterija te kvasaca i plijesni.

    Loša higijena

    Escherichia je pronađena u 204 mesna uzorka, čak 135 aerobne bakterije, 175 enterobakterija, a stafilokok kod 61 te salmonela kod još 35 uzoraka.

    Na fizičko-kemijske parametre ukupno je uzorkovano i analizirano 4778 uzoraka hrane.

    Od ukupnog broja analiziranih uzoraka, 105 uzoraka (2,20%) nije bilo u skladu s važećim propisima.

    Poražavajući su podaci o medu. Od 295 analiziranih, čak 21 posto, odnosno 62, praktički nisu bili medovi, nego pak “zamjene” spravljene od šećera, boja i drugih dodataka.

  • Napravite sami pastile za grlo: Trebaju Vam limun, đumbir i med

    Napravite sami pastile za grlo: Trebaju Vam limun, đumbir i med

    Septolete protiv kašlja više ne morate kupovati u apoteci, nisu jeftine a i kod kuće možete sami vrlo brzo, od par sastojaka, napraviti 100% domaće, koje efikasno otklanjaju bol u grlju, zaustavljaju kašalj i razređuju uporni sekret koji vam ne da mira.

    Mnogi ljudi, kod prvih simptoma prehlade, trče u apoteku po spasonosne septolete za kašalj koje ublažavaju bol i pomažu u rješavanju simptoma prehlade.

    DOMAĆE SEPTOLETE PROTIV KAŠLJA

    • 1 čaša šećera
    • 1/2 čaše vode
    • 1 supena kašika limunovog soka
    • 1 supena kašika meda
    • 1/2 kafene kašike đumbira u prahu
    • 1/4 kafene kašike karanfilića u prahu
    • 2 kapi esencijalnog ulja eukaliptusa

    PRIPREMA

      1. U manju šerpu sipajte šolju šećera i pola šolje vode, kašiku sveže ceđenog limunovog soka i jednu kašiku meda.
      2. Zatim dodajte pola kašičice mlevenog đumbira i mleveni karanfilić. Pojačajte temperaturu da mješavina proključa.
      1. Dodajte 2 kapi ulja eukaliptusa (jestivog), a zatim dobro promješajte.
    1. Sklonite sa ringle i ostavite da se smesa malo prohladi. Na ravan pleh stavite papir za pečenje, pa kašičicom od sirupa formirajte male okrugle pastile.

    Kada se pastile ohlade, pospite ih šećerom u prahu i čuvajte u tegli na hladnom mestu kako se ne bi rastopile vremenom.

    Ako osetite prve simptome prehlade, bilo to grebuckanju u grlu, kašalj, kijavica ili povišena temperatura, poslužite se vašim pastilama iz tegle i sprečite veće probleme u grlu. Možete ih po želji ubaciti u mlak čaj da se rastope i tako ih popiti.

    izvor: dnevni.rs

  • Ovih pet grešaka u vožnji uništava ručni mjenjač

    Dobro je poznato da polaznici u autoškolama steknu premalo znanja o mehanici automobila, kao i o pogrešnom stilu vožnje koji šteti automobilu.

    Vožnja po propisima nije sve što je potrebno da bi automobil ostao u dobrom stanju. Zato stariji i iskusniji vozači često mladima ukazuju na greške koje ne utječu na sigurnost vožnje, ali itekako smanjuju trajnost mehaničkih komponenti automobila.

    Velika većina njih svodi se na nepravilno rukovanje ručnim mjenjačem. Za razliku od automatskog ručni mjenjač nudi bolju kontrolu nad vozilom, ali istodobno zahtjeva veću pažnju prilikom korištenja. Svaki iskusan mehaničar dobro zna da je trošenje spojke nemarnom vožnjom moguće povećati za nekoliko puta.

    Ovih pet osnovnih grešaka često ponavljaju manje iskusni vozači, a svaka od njih značajno povećava trošenje svih dijelova ručnog mjenjača:

    1. Odmaranje desne ruke na ručici mjenjača
    2. Držanje pritisnute papučice spojke prilikom dužeg čekanja
    3. Zadržavanje automobila na uzbrdici pomoću spojke, umjesto ručne kočnice
    4. Naglo ubrzavanje u visokom stupnju prijenosa
    5. Odmaranje lijeve noge na papučici spojke, umjesto na odmorištu za nogu
    izvor:jabuka.tv

  • Zanimljivosti Nobelove nagrade

    Postoje četiri velika imena koja su zaista bila dvostruki dobitnici Nobelove nagrade, a njih 2 su baš dobitnici u dvije različite kategorije.

    Prva je Marie Curie, koja je svoju prvu Nobelovu nagradu dobila u oblasti fizike, 1903. za otkriće radioaktivnosti. Drugu Nobelovu nagradu, Marie je primila za hemiju 1911. za otkriće radijuma i polonijuma. Marie Curie je jedina osoba koja je dobila dvije Nobelove nagrade iz različitih oblasti, a da su obje te oblasti iz sfere nauke.

    Druga osoba koja je dobila dva Nobelova priznanja za različite oblasti bio je Linus Pauling, i to za hemiju (1954. za istraživanje prirode hemijske veze) i mir (1962).

    Druge dvije osobe koje su dobile po dvije Nobelove nagrade bili su John Bardeen (obje Nobelove nagrade za fiziku, jedna 1956. za otkriće tranzistora, a druga 1972. za BCS teoriju superprovodljivosti) te Frederick Sanger (obje Nobelove nagrade za hemiju, prva 1958. za otkriće strukture insulina, druga 1980. za determinaciju redoslijeda baza u nukleinskim kiselinama).

    Najmlađi dobitnik Nobelove nagrade za hemiju bio je Frédéric Joliot-Curie, koji je imao 35 godina kada je 1935. dobio Nobelovu nagradu, zajedno sa suprugom Irène Joliot-Curie. Ona je bila 3 godine starija od njega.

    Najmlađi dobitnik Nobelove nagrade za fiziku je Lawrence Bragg, 1915, za analizu kristalnih struktura pomoću X-zraka, kada je imao 25 godina. Werner Heisenberg je imao svega 31 godinu kada je dobio Nobelovu nagradu za fiziku. James Watson je imao 34 godine kada je dobio Nobelovu nagradu za medicinu ili fiziologiju, ali nije najmlađi dobitnik ove nagrade. Najmlađi dobitnik Nobelove nagrade za medicinu ili fiziologiju je Frederick Banting 1923. za otkriće insulina kada su mu bile 32 godine.
    Najstariji dobitnik Nobelove nagrade je John B. Goodenough, Nobelova nagrada za hemiju 2019. za doprinos u stvaranju litijumske baterije. U trenutku objave imena imao je 97 godina.

    Najmlađa dobitnica jedne Nobelove nagrade je Malala Yousafzai, koja je 2014. dobila Nobelovu nagradu za mir.

    izvor: oslobodjenje.ba

  • VIDEO/ Nakon napada ajkule nestao surfer u Australiji, policija u potrazi za muškarcem

    Nakon napada ajkule nestao je surfer u Australiji.

    Dok je daska za surfanje pronađena, surfer još uvijek nije lociran, objavili su lokalni mediji.

    Incident se dogodio na području za surfanje na južnoj plaži zapadne Australije.

    Lokalna policija i hitna pomoć potvrdili su da je surfer, odrasla osoba, nestao nakon napada morskog psa.

    Policija je saopćila da su u potrazi za muškarcem. Plaža je zatvorena.

    Plaža Esperance nalazi se u nacionalnom parku Cape Le Grand koji je trenutno zatvoren.

    Inače, posljednjih danas zabilježena je i jeziva snimka snimljena dronom, koja podsjeća na slavnu scenu iz filma Ralje, a prikazuje velikog bijelog morskog psa koji pliva oko surfera na dasci, dok je ovaj posve nesvjestan ko ga vreba iz dubina, piše Sky News.

    Matt Wilkinson (32) uopće nije primijetio psinu dok je rukama veslao na svojoj dasci u vodama kod Balline u Australiji, a u kakvoj je opasnosti bio shvatio je tek nakon što je kasnije pogledao video.

    Metar i pol dugog morskog psa od napada na surfera je možda odbio zvuk drona ili dodir užeta koje je visjelo s daske, kasnije su rekli stručnjaci za te životinje.

    Australija je postepeno počela otvarati plaže dok se zemlja bori sa pandemijom COVID-19.

    Vlada je zatvorila plaže i aktivnosti na otvorenom kako bi zaustavila širenje smrtonosne infekcije, ali sada su ograničenja ublažena.

    Australija je u petak registrovala 24 nova slučaja koronavirusa. Više od 24.640 pacijenata oporavilo se od bolesti, dok je 897 osoba umrlo.

    radiosarajevo.ba

  • Pronađen ukradeni Maov svitak vrijedan milione

    Ukradeni kaligrafski svitak vrijedan milione dolara pronađen je u Hong Kongu nakon što je prerezan napola, prenosi u četvrtak BBC.

    Lopovi su svitak čelnika Kineske komunističke partije Maoa Zedonga ukrali prošloga mjeseca kada su provalili u kuću kolekcionara.

    Prodali su ga za tek djelić vrijednosti, pošto su 2.8 metara dugačak svitak prerezali napola, objavila je policija u Hong Kongu.

    Vlasnik kaže da je to “definitivno utjecalo” na vrijednost umjetničkog djela.

    Svitak sadrži pjesme koje je napisao utemeljitelj Narodne Republike Kine.

    Vlasnik tvrdi da vrijedi 300 milijuna dolara, no nejasno je kako je došao do te procjene, piše BBC.

    federalna.ba/Hina

  • INZ sačinio dodatno COVID-19 Uputstvo za škole, fakultete i vrtiće

    Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica priredio je “Uputstvo za komunikaciju i put učenika, nastavnika ili grupe” u kontekstu dosadašnjih preporuka objedinjenih u dokument “Škole i COVID-19”

    – Nakon stručnih konsultacija sa Higijensko-epidemiološkim službama (HES) svih Domova zdravlja na području ZDK, kao i Službom za epidemiologiju Instituta, pripremljeno je “Uputstvo”. Naime, iako “Procedura za rad odgojno-obrazovnih ustanova – vodič za unapređenje biosigurnosti u kontekstu COVID-19” razrađuje i ovaj aspekt, uočeno je da određene procedure dešavanja treba dodatno objasniti i propisati. Želja nam je da ovo Uputstvo, kao i raniji Vodič, što manje trebaju, po mogućnosti i ne zažive u praksi, ali ipak želimo da bude pri ruci menadžmentu i osoblju škola, kao i timovima porodične/obiteljske medicine, HES-ovima, te svim drugim relevantnim instancama u ovom sistemu, ističe doc.dr.sc. Nino Hasanica, načelnik Službe za školsku higijenu  Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica (INZ).

    Uputstvo „Protokol postupanja u slučaju pojave simptoma“ se može preuzeti na internet stranici INZ.ba ili direktno na linku https://inz.ba/wp-content/uploads/2020/10/Uputstvo-za-komunikaciju-i-put-ucenika-zaposlenika-grupe-COVID-19.pdf

    U INZ-u su istakli zadovoljstvo i zahvalnost na dosadašnjoj saradnji svim školama, fakultetima, vrtićima, ustanovama za smještaj učenika i studenata i HES-ovima, tokom provedbe i uspostavljanja sistema biosigurnosti u kontekstu COVID-19 u školama, na fakultetima i vrtićima u ZDK.

     

    Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica

  • Pripremite svoje muškatle za zimu da bi vas sljedećeg ljeta dočekali prelijepi gusti cvjetovi

    Iako smo odavno zašli u jesen mnoge terase, prozore i bašte i dalje krase crveni raskošni cvjetovi muškatla. Kako nas uskoro očekuju hladni dani, neophodno je zaštiti ovu višegodišnju biljku, da bi i sljedećeg proljeća uspjela da procvjeta.

    Muškatle često cvjetaju i u jesen, naročito ukoliko temperatura ne pada noću. Međutim, kraj septembra, početak oktobra je pravo vrijeme za pripremu ovog cvijeta za “zimski san”.

    A da li će muškatle uspjeti i sljedeće godine, zavisi isključivo od toga koliko ih dobro sačuvate.

    Evo nekoliko korisnih savjeta

    Muškatle će se najbolje sačuvati u žardinjerama ili saksijama u kojima se već nalaze, ali naravno prije mraza treba ih unijeti.

    One vole svijetlo, ali ne i direktno sunce. Kada temperatura padne na 10 stepeni, muškatle ulaze u fazu mirovanja i mogu da prežive dugo, ali bez cvijeta. Muškatli zimi nije potrebna previše visoka tempreratura. Odgovara joj da bude u polusjeni, gde je temperatura vazduha između osam i 10 stepeni.

    Idealno bi bilo da iz smestite u hodnik zgrade ili u predsoblje koje se ne grije tokom zime.

    Ukoliko muškatle ne mogu da se unesu prekrijte ih novinama ili tkaninom i zaštitite ih od rose i mraza.

    Neophodno je prorijediti zalivanje, najbolje bi bilo da to činite jednom mjesečno.

    Izvor: telegraf.rs

  • Šest ideja kako zaraditi novac van radnog vremena!

    Kućni budžet promjenljiva je veličina u većini kuća na Balkanu. Upravo zbog toga i postoji dodatna zarada. Pomoću novih tehnologija, nikada nije bilo lakše pronaći dodatni posao, a ideja za dodatni posao je mnogo.

    Dodatni poslovi su odličan izbor za sve one koji su tek na početku karijere, ali su dobra ideja i za one koji nisu zadovoljni svojim mjesečnim primanjima pa žele da dodatna zarada upotpuni njihov mjesečni budžet. Mi vam izdvajamo šest najboljih ideja za dodatnu zaradu. U nastavku teksta pročitajte koje sve poslove možete raditi za dodatni izvor prihoda, kao i koje prednosti ima honorarni posao vikendom, koje dodatni posao od kuće, kao i kako dodatno zaraditi novac.

    Social Media menadžer

    Društvene mreže su stekle veliku popularnost i nema sumnje da ih svako bar koliko toliko poznaje, kao i rad na njima, bar u privatne svrhe. Pored poznavanja društvenih mreža, za rad kao social media menadžer, neophodno je i znanje za rad u programima za obradu slika. Uz adekvatne tečaje, kojih danas ima mnogo čak i u online verzijama, neophodne vještine za ovu poziciju se vrlo lako mogu savladati.

    Ozbiljne kompanije su prisutne na društvenim mrežama, gdje promovira svoje ideje. Posao online komunikacije obavlja social media menadžer, te je njegov glavni posao da komunicira sa korisnicima mreža u ime brenda.

    Grafički dizajner

    Kada je u pitanju dodatna zarada ideje za kreativce su razne. Talenat za crtanje, rad u Photoshop-u i drugim programima za obradu slika i prelom teksta, kao i poznavanje likovnih elemenata – neophodna su znanja za posao grafičkog dizajnera. Ako posjedujete talenat za crtanje, svakako da nikako nije loše da razmislite o karijeri grafičkog dizajnera, u kojoj se možete oprobati ako grafički dizajn izaberete kao svoj dopunski posao.

    Web dizajner

    Ovaj posao je danas veoma tražen i odlično plaćen, ali zahtjeva neophodno znanje kao što je poznavanje osnova HTML jezika, JavaScripta, CSS stilova… Svaka ozbiljna kompanija ima web stranicu. Iz tih razloga, izgled stranice, funkcionalnost i brzina su ključni elementi svake stranice o kojima brine upravo web dizajner.

    Virtualni asistent

    Za posao virtualnog asistenta neophodno je da imate solidne organizacijske i komunikacijske vještine. Zapravo je riječ o profesiji gdje se mogu nuditi brojne usluge klijentima širom svijeta, kao što je vođenje administracije, vođenje društvenih mreža, PPC marketing i slično. Glavna prednost ovog posla je to što ga može raditi i apsolutni početnik. U zavisnosti u čemu virtualni asistent želi da se specijalizira, postoje online tečajevi koji pružaju neophodno znanje kako bi se postao pravi internet stručnjak.

    Menadžer prodaje

    Nerijetko se među najtraženije i najbolje honorarne poslove ubraja i menadžer prodaje. Ako vam je marketing strast, a uz to posjedujete i znanja iz financija, ova pozicija može biti odličan izbor honorarnog posla. Ova pozicija može biti odličan način da dodatno razvijete vještine koje već posjedujete, a možda odlučite i da počnete time da se bavite full-time. Kako god da odlučite, pozicija menadžera prodaje donosi dobru zaradu, i vrlo često sami možete odlučiti koliko ćete zarađivati, u zavisnosti od visine fiksnog honorara ili dogovorenog postotka.

    Kako odabrati najbolji dodatni posao?

    Za početak, ono što je potrebno svakome je dobar plan i malo sreće za pronalazak dodatnog posla koji je najbolji za vas i koji vas interesira. Iz tih razloga je moguće da budete izbirljivi kada birate što ćete raditi prije ili poslje posla ili učenja, jer je uloga koju ima honorarni posao da donese dodatnu zaradu, stoga bi trebalo ugoditi sebi koliko god je to moguće. Za dodatne poslove je idealno izabrati ono što volite da radite zaista, ali niste imali prilike za to. Vrlo često se dešava da se iz dodatnih poslova izrodi uspješna karijera i odličan biznis. Da biste odabrali najbolji honorarni posao, potrebno je da krenete u istraživanje. Kao što smo napomenuli ranije za poslove od kuće neophodno je da se fokusirate na stranice koje povezuju poslodavce i freelancere. Za rad preko interneta postoje određene stranice (kao što su na primjer Freelancer i Upwork) na kojima vrlo brzo možete pronaći svog prvog poslovnog partnera, ako imate adekvatne vještine i znanje. Uz dobru pripremu, neophodno je strpljenje, želja i samopouzdanje, piše portal poslovne.com

    izvor: poslovne.com/ centralna.ba

  • “Dan i noć” kolač: Recept za brze kocke savršene uz šoljicu kafe ili čaja

     

    Postoje razne varijante kolača pod nazivom “dan i noć”, a sve su naziv dobile zato što se radi o spoju svijetlog i tamnog sloja.

    U nastavku pročitajte recept za najjednostavniju biskvitnu varijantu savršenu za nenajavljene goste.

    SASTOJCI ZA KOLAČ:

    – 4 jaja
    – 25 dag brašna
    – 15 dag šećera u prahu
    – 10 dag maslaca
    – 10 dag mljevenih oraha
    – 2 velike kašike kakaa
    – 2 velike kašike ruma
    – pola praška za pecivo
    – malo maslaca i krušne mrvice za tepsiju

    PRIPREMA:

    1. Na laganoj vatri rastopite maslac i pustite ga da se malo ohladi. Pripremite manju tepsiju za pečenje. Namažite je s malo maslaca i pospite krušnim mrvicama.

    2. Razbijte jaja i u jednu posudu za miksanje odvojite žumance, a u drugu bjelance. Napravite šlag od bjelanaca i stavite ga u frižider dok pripremate smjesu. U posudu sa žumancima dodajte šećer i miksajte 2-3 minute dok se u potpunosti ne sjedine i postanu pjenasti. Zatim dodajte otopljen rashlađen maslac i sjedinite mikserom s ostatkom smjese.

    3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Izvadite šlag iz frižidera i naizmjence dodajte malo brašna i kašiku šlaga te lagano ručno miješajte kuhačom dok ne potrošite sav šlag i brašno. Pola smjese odmah ulijte u tepsiju, poravnajte i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stepeni. U drugu polovinu smjese dodajte prosijan kakao, rum i orahe te pomiješajte.

    4. Prvu polovinu pecite oko 10 minuta ili dok ne primjetite da se na vrhu stvorila čvršća korica. Tada ga izvadite, prelijte s ostatkom smjese te vratite u pećnicu na još 10-15 minuta. Kolač je gotov kada se potpuno odvoji od tepsije.